Recept: Skutin namaz

Sveža skuta je odlična osnova za celo vrsto namazov.

Sestavine:

  • 100 g nepasirane skute,
  • šopek nasekljanega drobnjaka,
  • ščepec soli,
  • sveže mlet poper,
  • 1 žlica oljčnega olja,
  • 1 žlička rdeče paprike,
  • 1 žlička kurkume,
  • malo čilija.

Najpreprostejši je recept z drobnjakom. Potrebujemo le 100 g skute, najboljša je nepasirana, lahko pa izbirate med polnomastno in manj mastnimi, glede na vaše želje. Dodaste šopek nasekljanega drobnjaka, malo soli, sveže mletega popra in žlico oljčnega olja, da je namaz bolj mazljiv. Lahko dodaste tudi žličko rdeče paprike, kurkume ali malo čilija, če so vam ti okusi všeč.

Za namaze lahko skuti dodajate tudi različna druga sveža zelišča, ki jih imate. Meni je všeč timijan, z dodatkom malo žajblja, okusna je tudi bazilika z malo rožmarina, pri izbiri smo lahko zelo inovativni, samo dobro je, da ne pretiravamo z zelišči, ki imajo intenzivnejši okus, kot na primer rožmarin, saj se takrat izgubi sveži okus skute.

Dober tek, Barbara Božič

Komentirajte zgornji članek

Za komentiranje morate biti registrirani oz prijavljeni. Registrirate oz prijavite se lahko tukaj.

Pozdravljeni!

Prijavite se na brezplačne elektronske novice,

da boste obveščeni o novih vsebinah, ugodnih ponudbah
in brezplačnih storitvah, ki jih nudimo v Club Prima
Vpišite svoje ime (npr. Janja)
Vpišite svoj email
POŠLJI

S posredovanjem podatkov se strinjate s Pravili in pogoji poslovanja.